La vendange sera précoce en Champagne

Philippe Delescot, chef de cave de la maison de Champagne Édouard Brun, estime que la vendange 2017 devrait être assez précoce.

« Dans l’ensemble des cépages, nous sommes actuellement dans la pleine fleur. Je pense donc que nous devrions débuter la cueillette au début du mois de septembre » précise l’œnologue.

Philippe Delescot estime également que la quantité devrait être au rendez-vous sur les secteurs épargnés par le gel.

« Nous observons aujourd’hui une fleur assez fournie ce qui laisse à penser que nous aurons des grappes assez importantes. »

Cette analyse ne concerne évidemment pas la partie du vignoble touchée par les gelées du printemps au mois d’avril

20 à 25 % des bourgeons ont été détruits par une vague de gel, touchant l’ensemble des secteurs du vignoble champenois.