Les rendements pour la vendange 2016

Les viticulteurs Champenois pourront récolter 9700 kilos de raisin par hectare.

A compter du 1er février 2017, les professionnels pourront débloquer 1100 kilos par hectare de la réserve Champagne pour atteindre 10800 kilos par hectare commercialisables.

Le rendement à la récolte est en baisse, à 300 kilos par hectare en raison des mauvaises conditions météo du pintemps qui ont endommagé une partie du vignoble.

La vendange qui pourrait débuter cette année à la mi-septembre.