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Le rendement fixé pour la vendange 2019 en Champagne

24 juillet 2019 à 19h17 Par Emmanuel POLI
Il a été fixé à 10 200 kilos à l'hectare

Le rendement commercialisable pour la prochaine vendange a été fixé à 10 200 kg à l’hectare.

En baisse par rapport à 2018 (10 800).

Après deux années de cueillette précoce, la vendange revient sur un calendrier plus traditionnel.

Les premiers coups de sécateurs ne devraient pas être donnés avant la "deuxième décade de septembre".

Après une année 2018 exceptionnelle, la récolte 2019 s’annonce moins bonne tant en quantité qu’en qualité.

Les gelées de printemps ont notamment touché 5 000 hectares dont 1 000 détruits à 100%.

Mais la réserve Champagne, constituée de vins des années antérieures, devrait permettre de compenser un éventuel déficit.

« Cela permet d’envisager la prochaine vendange avec sérénité », note le CIVC (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne) dans son communiqué.