La meilleure galette de la Marne vient de Châlons

La meilleure galette de la Marne est Châlonnaise.

Elle a été réalisée par Laurent Colson, qui s’impose pour sa première participation à ce concours.

Il devance Karl Mangin boulanger pâtissier à Champigny et Christophe Zunic du "Four à bois" à Reims.