4 jours de dégustation à Troyes

C'est la plus grosse attraction après les foires de Champagne à Troyes: le Salon de la Gastronomie remet le couvert pour une 23e année du vendredi 8 au lundi 11 octobre.

Pour cette nouvelle édition, 130 exposants vous feront déguster pendant ces 4 jours leurs produits locaux. La Haute-Marne sera représentée avec des produits de la chasse.

Autre nouveauté, la restauration sera ouverte jusqu'à minuit tous les jours.

Enfin si le concours de la baguette tradition est toujours au programme, on note cette année le retour du trophée Caffet qui récompensera les plus somptueuses sculptures en chocolat parmi les 13 candidats en lice.

Un concours organisé par la MOF Elodie Decreaux de la Maison Caffet qui n'avait pas pu se faire l'an dernier à cause de l'incendie des locaux au mois d'octobre.Écouter le podcast

Pour ce retour en force, le public pourra assister du 9 au 10 novembre à une compétition sous une nouvelle formule.Écouter le podcast

Et le lundi (dernier jour du salon) il sera possible de récupérer des morceaux de chocolat des oeuvres du Trophée Caffet.

Réservations et tarifs sur maisonduboulanger.com