Découvrez toutes les dates des vendanges en Champagne

Les premiers coups de sécateurs ont déjà été donnés dans les parcelles les plus précoces du département de l’Aube.

Mais officiellement, la vendange en Champagne débutera le mardi 5 septembre.

C’est entre le 7 et le 14 septembre que l’essentiel des vendangeurs entrera en action.

La récolte s’annonce particulièrement abondante avec un poids des grappes nettement au-dessus de la moyenne.

Les rendements commercialisables autorisés sont fixés cette année à 11 400 kilos par hectare.

Devant les quantités attendues, le plafond de réserve a été augmenté de 8 000 à 10 000 kilos l’hectare. 

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