Les dates des vendanges sont connues

Le CIVC (Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne) a dévoilé les dates de la vendange en Champagne.

Les 1ers coups de sécateurs sont donnés dès aujourd'hui dans les parcelles les plus précoces du département de l'Aube.

Mais, l'essentiel des vendangeurs entrera en action à partir de la semaine prochaine.

Sauf intempéries désastreuses, la vendange 2017 s'annonce exceptionnelle au niveau de la qualité.

Les professionnels sont déjà à des vins de garde, voire à un millésime.

La quantité est également au rendez-vous mais le rendement à l'hectare a volontairement été limité à 10.800 kilos.

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